Page 127 - Exploring Taste Magazine N.2

WINE CULTURE—GASTRONOMIA DA LEGGERE

DINER JOURNAL

www.dinerjournal.com

Decisamente originale, Diner Journal è uno dei pionieri del “nuovo” food writing e uno degli esempi, ancora oggi, più fortunati.
Fondato nel 2006 a Brooklyn, esce tre volte l’anno, e si distingue per una graf ca arty e la scelta di un tema a ogni numero:
le isole, oppure i ricordi, oppure il pollame, o ancora la scienza. Sulle sue copertine non sempre trova spazio il cibo, il che lo rende
originale e ben distinto dalla concorrenza. All’interno, invece, letteratura, arte, e consigli culinari. In dodici anni di vita
Diner Journal è riuscito a mantenersi indipendente e senza pubblicità.

Periodicità TRIMESTRALE
Paese d'origine STATI UNITI D'AMERICA (Inglese)

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