Page 34 - Exploring Taste Magazine N.2
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EXPLORING TASTE—SANTA MARGHERITA GRUPPO VINICOLO
Utilizzando solo macchinari “lenti”, ovvero meccanici e privi degli automatismi della produzione in
serie, i maestri artigiani di Bonotto producono tessuti dalla qualità eccellente. Dalla fabbrica in provincia
di Vicenza, infatti, escono i capi che sf leranno sulle passerelle dei più prestigiosi marchi di moda, da
Chanel a Gucci, interpretazione più alta del made in Italy che conta per davvero. Il direttore creativo
Giovanni Bonotto lo chiama “artigianato dell’arte” e ritiene che sarà fondamentale per la crescita del
nostro Paese. Qui si racconta in una lunga intervista, condividendo con noi la sua visione imprenditoriale,
le sue speranze per il futuro e, non da ultimo, i suoi vini e cibi preferiti.
Testo Silvia Schirinzi Foto Alan Chies
LA FABBRICA
LENTA
Intervista a Giovanni Bonotto
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