Page 118 - Exploring Taste Magazine N.2
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EXPLORING TASTE—SANTA MARGHERITA GRUPPO VINICOLO
Leggere di cibo era un’attività, un tempo,
riservata ai professionisti della cucina.
Oggi le pubblicazioni relative a cibo, materiali
e cucina aumentano e si sono fatte più belle,
complete, originali, e c’è un pubblico sempre
più grande disposto a comprarle. Si intersecano
con altre materie: design, storia, arte, fotograf a,
a dimostrazione che per l’uomo il cibo è
molto più che qualcosa da mangiare.
Abbiamo scelto nove magazine che
rappresentano nove sfaccettature del
modo di trattare questo argomento, tutte,
a loro modo, bellissime.
Gastronomia da leggere
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