Merlot Lison Pramaggiore DOC

Merlot
Lison Pramaggiore DOC

Uve: Merlot

Provenienza: Lison - Pramaggiore

Grado alcolico: 12,50 % vol.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Bicchiere consigliato: Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente

Descrizione

Viene effettuata la vinificazione in rosso: il mosto rimane a contatto con le bucce per 8/12 giorni. Viene poi posto in appositi serbatoi, ove completa la fermentazione a temperatura controllata di 25-30° C.

Caratteristiche sensoriali & emozionali

Vino elegante, di buona struttura, dal tipico colore rosso rubino. Il profumo netto ha note di ribes e violetta. Gusto equilibrato e fine, tannini ben presenti ma integrati nella struttura.

Abbinamenti Gastronomici

Indicato con piatti saporiti, come risotto ai funghi o alla milanese, con paste asciutte e ravioli di carne. Si accompagna piacevolmente a bolliti, carni bianche ed arrosti.

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