Page 24 - Exploring Taste Magazine N.2
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EXPLORING TASTE—SANTA MARGHERITA GRUPPO VINICOLO
«Coppola Senior ha sfruttato
il successo del Padrino per
comprare il primo vigneto,
e ha prodotto così il suo primo
vintage nel 1977, con sua figlia
di 7 anni che pigiava l’uva;
un rito che la famiglia ha portato
avanti ogni anno nel periodo
del raccolto finché il processo
è diventato automatizzato»
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