--- title: Spumante Rosé VS Vino Spumante Brut - Santa Margherita vini description: "Lo Spumante Rosé Santa Margherita nasce dall’unione, all’interno di un vino inebriante e intrigante, di tre differenti varietà di uve con personalità e origini diverse, provenienti dalle più importanti regioni italiane per la tradizione vinicola, in cui la cantina è presente da sempre: la Valle dell’Adige e il Veneto Orientale. \nA partire da una base di vino bianco, la cuvée è assemblata con un rosato ottenuto per mezzo di una breve acerazione dell’uva rossa a contatto con \nle bucce. La seconda fermentazione avviene in autoclave a una temperatura \ncontrollata di 15 °C per circa un mese. Raggiunta la sovrapressione desiderata di circa 5,5 bar, si procede al raffreddamento del vino per bloccarne l’ulteriore fermentazione e favorirne la stabilizzazione, lasciandolo \nad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per due/tre mesi." author: Santa Margherita url: https://www.santamargherita.com/it/vini/spumanti/wine/87 --- [![Santa Margherita](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/santa_margherita_logo.png)](https://www.santamargherita.com/it/) [![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang.png)](https://www.santamargherita.com/) ### Your Preferences Region Language ![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang-hover.png) - [Cantina](https://www.santamargherita.com/it/cantina) - [Storia](https://www.santamargherita.com/it/cantina/storia) - [Filosofia](https://www.santamargherita.com/it/cantina/filosofia) - [Territorio](https://www.santamargherita.com/it/cantina/territorio) - [Vini](https://www.santamargherita.com/it/vini) - [Spumanti](https://www.santamargherita.com/it/vini/spumanti) - [Frizzanti](https://www.santamargherita.com/it/vini/frizzanti) - [Bianchi](https://www.santamargherita.com/it/vini/bianchi) - [Rosè](https://www.santamargherita.com/it/vini/vini-rose) - [Rossi](https://www.santamargherita.com/it/vini/rossi) - [Dessert](https://www.santamargherita.com/it/vini/dessert) - [Cultura & Vino](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino) - [Glossario](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/glossario) - [Corso Online](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/corso-online) - [Vino & Cibo](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/vino-cibo) - [Ospitalità](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m) - [Wine Tour](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/wine-tour) - [Wine Shop](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/wine-shop) - [San Francesco della Vigna](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/san-francesco-della-vigna) - [Eventi](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/eventi-ospitalita) - [Ecosostenibilità](https://www.santamargherita.com/it/ecosostenibilita) - [News](https://www.santamargherita.com/it/news) - [Contatti](https://www.santamargherita.com/it/contatti-m) - [Newsletter](https://www.santamargherita.com/it/contatti-m/newsletter) - [Shop](https://shop.santamargherita.com/ "Ill negozio online di Santa Margherita") ![Spumante Rosé VS Vino Spumante Brut](https://www.santamargherita.com/images/prodotti/spumanti/sparkling_rose/Sparkling-Rosé_VS_Brut_LR.png) # Spumante Rosé VS Vino Spumante Brut Uve: Chardonnay, Glera e Pinot Nero Provenienza: Nord-est Italia Grado alcolico: 11,50 % vol. Temperatura di servizio: 6 - 8° C Bicchiere consigliato: Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente ### Descrizione Lo Spumante Rosé Santa Margherita nasce dall’unione, all’interno di un vino inebriante e intrigante, di tre differenti varietà di uve con personalità e origini diverse, provenienti dalle più importanti regioni italiane per la tradizione vinicola, in cui la cantina è presente da sempre: la Valle dell’Adige e il Veneto Orientale. A partire da una base di vino bianco, la cuvée è assemblata con un rosato ottenuto per mezzo di una breve acerazione dell’uva rossa a contatto con le bucce. La seconda fermentazione avviene in autoclave a una temperatura controllata di 15 °C per circa un mese. Raggiunta la sovrapressione desiderata di circa 5,5 bar, si procede al raffreddamento del vino per bloccarne l’ulteriore fermentazione e favorirne la stabilizzazione, lasciandolo ad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per due/tre mesi. [Scarica la scheda](https://www.santamargherita.com/administrator/components/com_winery/media/pdf/c2088261f5284bb2fbd7032c48e8a4ee-SM-Spumante-Ros---VS-Brut-ITA-2020.pdf) ## Caratteristiche sensoriali & emozionali Una sfumatura rosata fa da preludio a un delicato rincorrersi di fragranze floreali, esaltate da un sentore di frutta a polpa bianca con nuance di piccoli frutti rossi. La manifestazione odorosa vibrante si sposa perfettamente con una freschezza gustativa vivace e persistente, per un’esperienza sensoriale brillante e versatile, vocata alla freschezza e alla bevibilità. [Acquista online](https://shop.santamargherita.com/it/eur/it/categorie/rose.html) ## Abbinamenti Gastronomici Ideale come aperitivo, ben si abbina alla vasta gamma di appetizers sfiziosi e saporiti della tradizione italiana, come pure ad antipasti di pesce e a creazioni culinarie giocate su leggerezza e fragranza. Da provare sui piatti speziati e piccanti della cucina orientale. [## Scopri tutte le ricette](https://www.santamargherita.com/it/component/wine_n_food/) ![](https://www.santamargherita.com/images/recipers_dvdr.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) - [Vini](https://www.santamargherita.com/it/vini "vino Prosecco") - [Shop](https://shop.santamargherita.com/it/eur/it "vino Pinot Grigio") - [biologico](https://bio.santamargherita.com/) - - [Attivazione Procedura Whistleblowing](https://santamargherita.segnalazioni.net/) ### Your Preferences Region Language [![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang.png)](https://www.santamargherita.com/) © 2026 SANTA MARGHERITA | IVA 00884040270 ![logo](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/santa_margherita_logo.png)   Per poter visitare questo sito devi avere almeno 18 anni, conferma che sei maggiorenne CONFERMO