Wine Uniqueness
24 • 11 • 2016

Wine Uniqueness

Non è più la Milano “da bere”, ma certamente è la Milano “da gustare” quella che Santa Margherita Gruppo Vinicolo ha incontrato da “Unico” , il ristorante dello chef Fabrizio Ferrari, che domina la metropoli lombarda dall'alto del ventesimo piano della WJC Tower.

Unico è un po’ il simbolo di questa “nuova” Milano tornata ad essere una delle città più cool del mondo, sull’onda del successo dell’Expo, dove la grande gastronomia si lega alla ricerca delle materie prime, all’innovazione nella creazione di nuovi e più coinvolgenti sapori.

Una cena esclusiva tra stile e raffinatezza, con piatti all'avanguardia come trait d’union tra gusto e lifestyle che ha visto i vini di Santa Margherita confrontarsi con questa cucina innovativa, testando la loro proverbiale capacità di abbinamento, apprezzando soprattutto il superbo skyline di Milano, dalle guglie del Duomo sino ai contrafforti delle Alpi.

Una vista mozzafiato che rappresenta un po’ questa nuova sfida che Fabrizio Ferrari porta nei suoi ricercati piatti.

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