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title: Cabernet Sauvignon Veneto IGT  - Santa Margherita vini
description: Le uve vengono raccolte perfettamente mature e accuratamente diraspate e pigiate. Il mosto rimane in contatto con le bucce per 8/12 giorni. Il vino viene affinato in parte in cemento e in parte in legno. L’assemblaggio avviene subito prima dell’imbottigliamento.
author: Santa Margherita
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# Cabernet Sauvignon
 Veneto IGT

Uve: Cabernet Sauvignon

Provenienza: Veneto

Grado alcolico: 13,00 % vol.

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Bicchiere consigliato: Calice ampio a bocca richiudente

### Descrizione

Le uve vengono raccolte perfettamente mature e accuratamente diraspate e pigiate. Il mosto rimane in contatto con le bucce per 8/12 giorni. Il vino viene affinato in parte in cemento e in parte in legno. L’assemblaggio avviene subito prima dell’imbottigliamento.

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## Caratteristiche sensoriali & emozionali

Di colore rosso intenso, al naso rivela note fragranti di frutti a bacca nera a cui si aggiungono note di menta, erbe medicinali e leggeri sentori di spezie. Dinamico e vibrante, grazie alla fresca acidità e alla vena sapida, si sviluppa al palato con una struttura tannica estremamente raffinata, donando personalità e persistenza gusto – aromatica

## Abbinamenti Gastronomici

Un vino nato per accompagnare carni ricche di aromi, come selvaggina o alla griglia, è adatto anche a zuppe saporite con funghi, oltre che piatti speziati e formaggi stagionati.

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