--- title: Müller Thurgau Linea “Onda” Vigneti delle Dolomiti IGT - Santa Margherita vini description: "Le uve vengono vinificate in bianco con spremitura soffice. Al mosto vengono aggiunti lieviti attivi e la fermentazione avviene in 10-12 giorni a temperatura controllata di 16 -18 °C. Il vino così ottenuto viene successivamente travasato in autoclavi dove, aggiunto di lieviti, fermenta \nfino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a - 4° C in modo da arrestare il processo fermentativo." author: Santa Margherita url: https://www.santamargherita.com/it/component/winery/wine/21 --- [![Santa Margherita](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/santa_margherita_logo.png)](https://www.santamargherita.com/it/) [![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang.png)](https://www.santamargherita.com/) ### Your Preferences Region Language ![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang-hover.png) - [Cantina](https://www.santamargherita.com/it/cantina) - [Storia](https://www.santamargherita.com/it/cantina/storia) - [Filosofia](https://www.santamargherita.com/it/cantina/filosofia) - [Territorio](https://www.santamargherita.com/it/cantina/territorio) - [Vini](https://www.santamargherita.com/it/vini) - [Spumanti](https://www.santamargherita.com/it/vini/spumanti) - [Frizzanti](https://www.santamargherita.com/it/vini/frizzanti) - [Bianchi](https://www.santamargherita.com/it/vini/bianchi) - [Rosè](https://www.santamargherita.com/it/vini/vini-rose) - [Rossi](https://www.santamargherita.com/it/vini/rossi) - [Dessert](https://www.santamargherita.com/it/vini/dessert) - [Cultura & Vino](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino) - [Glossario](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/glossario) - [Corso Online](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/corso-online) - [Vino & Cibo](https://www.santamargherita.com/it/cultura-vino/vino-cibo) - [Ospitalità](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m) - [Wine Tour](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/wine-tour) - [Wine Shop](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/wine-shop) - [San Francesco della Vigna](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/san-francesco-della-vigna) - [Eventi](https://www.santamargherita.com/it/ospitalita-m/eventi-ospitalita) - [Ecosostenibilità](https://www.santamargherita.com/it/ecosostenibilita) - [News](https://www.santamargherita.com/it/news) - [Contatti](https://www.santamargherita.com/it/contatti-m) - [Newsletter](https://www.santamargherita.com/it/contatti-m/newsletter) - [Shop](https://shop.santamargherita.com/ "Ill negozio online di Santa Margherita") ![Müller Thurgau Linea “Onda” Vigneti delle Dolomiti IGT](https://www.santamargherita.com/images/prodotti/frizzanti/muller_thurgau_onda/LINEA_ONDA_2019.fw.png) # Müller Thurgau Linea “Onda” Vigneti delle Dolomiti IGT Uve: Müller Thurgau Provenienza: Val di Cembra Grado alcolico: 11,50 % vol. Temperatura di servizio: 10 - 12° C Bicchiere consigliato: Tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente ### Descrizione Le uve vengono vinificate in bianco con spremitura soffice. Al mosto vengono aggiunti lieviti attivi e la fermentazione avviene in 10-12 giorni a temperatura controllata di 16 -18 °C. Il vino così ottenuto viene successivamente travasato in autoclavi dove, aggiunto di lieviti, fermenta fino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a - 4° C in modo da arrestare il processo fermentativo. [Scarica la scheda](https://www.santamargherita.com/administrator/components/com_winery/media/pdf/499abd4997c492c83abd60dcd5553d2e-M--ller-Thurgau-Linea-Onda-ITA.pdf) ## Caratteristiche sensoriali & emozionali Il Müller Thurgau Frizzante “Linea Onda” Santa Margherita è brioso e fragrante, ricco di profumi fruttati che ricordano la mela golden, la pera, la pesca ma anche la menta e l’ortica. Piacevolissimo e mai banale, è vino da aperitivo come da tutto pasto. ## Abbinamenti Gastronomici Trova l’abbinamento ideale con minestre, piatti a base di uova, primi con salse a base di pesce; piatti di mare non troppo elaborati ma anche con fritture leggere o con la pizza. [## Scopri tutte le ricette](https://www.santamargherita.com/it/component/wine_n_food/) ![](https://www.santamargherita.com/images/recipers_dvdr.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) ![](https://www.santamargherita.com/images/transparent.png) - [Vini](https://www.santamargherita.com/it/vini "vino Prosecco") - [Shop](https://shop.santamargherita.com/it/eur/it "vino Pinot Grigio") - [biologico](https://bio.santamargherita.com/) - - [Attivazione Procedura Whistleblowing](https://santamargherita.segnalazioni.net/) ### Your Preferences Region Language [![](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/lang.png)](https://www.santamargherita.com/) © 2026 SANTA MARGHERITA | IVA 00884040270 ![logo](https://www.santamargherita.com/templates/santa_margherita/images/santa_margherita_logo.png)   Per poter visitare questo sito devi avere almeno 18 anni, conferma che sei maggiorenne CONFERMO