Perlage luminoso, fine e continuo; profumo pulito, lievemente fruttato, che ricorda le mela renetta e i fiori di pesco; gusto morbido e armonico: è il Prosecco di Valdobbiadene DOC Santa Margherita, uno spumante equilibrato e versatile, ottenuto da uve selezionate sottoposte ad un sapiente procedimento di spumantizzazione Charmat, che ne esalta le peculiarità di freschezza ed eleganza.
Perfetto come aperitivo, accompagnerà anche gli stuzzichini di pesce e formaggio che preludono al cenone natalizio; oppure, a tutto pasto, sarà il complemento ideale di piatti delicati.
Per apprezzarne appieno l'eleganza del profumo e la finezza del perlage, dovrà essere servito fresco, ad una temperatura di circa 8-10° C.