Lo splendente colore dorato, la calda nota di miele del suo profumo e del suo gusto ricco, intenso, seducente: tutto in questo nettare sembra ricordare il calore e la luminosità del sole al quale sono maturate le uve da cui è originato.

DULCEDO, questo il nome del nuovo vino da dessert di Santa Margherita, è frutto di anni di ricerca e di un particolare processo di vinificazione.
II segreto dei suoi profumi e dei suoi sapori è infatti nella attenta fase dì appassimento cui sono state sottoposte le uve Verduzzo, Sauvignon e Chardonnay da cui è ottenuto e nel sapiente affinamento in barrique.

Perfetto come vino da meditazione, specie se servito non troppo freddo e in bicchiere grande a tulipano, DULCEDO è ideale per accompagnare pasticcini e biscotti, e in genere i dolci senza crema, come ad esempio il panettone; sarà sorprendente però anche gustarlo con formaggi erborinati.
Dell'annata 1997, ne sono state prodotte solamente 8.000 bottiglie.