La Nielsen Italia spa ha recentemente presentato i dati relativi al quadrimestre ottobre 97-gennaio 98 sulla presenza di vino presso la ristorazione italiana.

Con questa rilevazione viene inaugurata una nuova metodologia di analisi, che non viene piò attuata come nel passato con interviste individuali ai ristoratori, ma con il conteggio degli stock a magazzino e l'analisi di documenti contabili.

La Santa Margherita si conferma, anche con la nuova metodologia, la marca più consumata nei ristoranti italiani.

Se la attenzione viene rivolta al solo segmento dei vini DOC la Santa Margherita risulta nettamente la marca più consumata con oltre il 50% di bottiglie consumate in più rispetto alla marca classificatasi seconda.

La Santa Margherita si conferma quindi marchio leader nella ristorazione italiana.