Dopo il boom dei vini bianchi, coinciso negli anni 80' con l'avvento di uno stile di vita e alimentare più dinamico rispetto al passato, le più recenti ricerche di marketing del settore rilevano da due anni a questa parte un ritorno al consumo dì vino rosso.
Non a caso, anche lo stile di vita sta cambiando nuovamente: gli anni novanta danno più spazio all'introspezione e lo slow food ha ormai sostituito i vecchi modelli alimentari, con la rivalutazione del pasto quale momento conviviale da vivere in tutta calma e, possibilmente, in compagnia di persone care.
Come sempre attenta alle mutate esigenze dei consumatori, Santa Margherita propone oggi VERSATO, un nuovo vino rosso a base di uve Merlot, al quale un sapiente affinamento di sei mesi in barriques di rovere francese conferisce struttura, morbidezza e rotondità, senza però nulla togliere alla peculiare freschezza tipica del vitigno.
Servito a temperatura ambiente, VERSATO sarà perfetto con primi piatti saporiti, arrosti e formaggi stagionati.