8 fette di pane nero - 16 fette di speck - 150 gr.
di soncino - burro - olio extravergine d'oliva - succo di limone - sale e pepe
Spalmare le fette di pane con il burro, eliminare
la crosta e tagliarle a metà.
Lavare l'insalata, condire con olio,
limone, sale e pepe, dividerla a ciuffetti e avvolgerli in una fetta di speck.
Adagiare su una fetta di pane nero e servire subito.
N.B.
Le dosi indicate sono per 4 persone. |
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