|
|
|
 |
Dopo la notte di S.Valentino e in attesa delle feste
di Carnevale, bisogna comunque lavorare. Cerchiamo allora di rendere più
piacevole la pausa del week-end organizzando un brunch domenicale. Il brunch è
un'abitudine americana, quando la prima colazione (breakfast), ritardata grazie
ai ritmi lenti della domenica, si unisce a un pranzo di mezzogiorno (lunch) dando
vita, appunto al brunch. Molto abbondanti devono essere tè e caffè,
a cui si aggiungono succhi d'arancia e di pompelmo e un vino bianco leggero o
spumante per chi preferisce i piatti salati.
|
|
Croissant |  |
1 confezione di pasta sfoglia surgelata - 1 uovo
- 1 noce di burro - per farcire: a piacere crema pasticcera, marmellata, crema
al cioccolato
Stendere la pasta sfoglia scongelata su una superficie
piana, spolverata di farina e tagliarla a triangoli; farcire a piacere ogni croissant,
ripiegarle delicatamente, curando che una punta rimanga al centro, rivolta verso
l'alto. Piegarli leggermente a mezzaluna e porre sulla placca del forno unta di
burro; lucidare con un uovo intero, battuto e cuocere per 20 minuti a 200°.
N.B. Le dosi indicate sono per 4 persone.
|
 |
| Dulcedo
Santa Margherita
E' il nuovo vino da dessert prodotto dalle Cantine Santa Margherita. Bianco, dal
colore particolarmente dorato, con caldi sentori di miele e vaniglia; profumo
intenso, pulito e avvolgente. Ricco e denso al palato, offre sensazioni decise.
Servire fresco a:
8°- 10° C.
|
 | |
|
|
