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 Tipologia: vino rosso frizzante
Vitigno: Marzemino
Denominazione: Marca Trevigiana I.G.T.
Grado alcolico: 11,5% vol.
Formato: 75 cl
Periodo di conservazione: 2/3 anni
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Il Marzemino Santa Margherita viene prodotto con uve provenienti dai Colli Trevigiani, capaci di conferire al vino particolare e gradevole morbidezza. Il Marzemino Santa Margherita è stato vinificato con moderata gradazione alcolica, per poterlo poi sottoporre al processo di presa di spuma.
Il vino base viene travasato in autoclavi dove, aggiunto di lieviti e di mosto concentrato rettificato, fermenta fino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a - 4° C. in modo da arrestare il processo fermentativo.
Caratteristiche organolettiche
Vino rosso frizzante e brioso, ha profumo intenso che ricorda il lampone e la fragola.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto per gli spuntini o i pranzi veloci, accompagna piacevolmente stuzzichini caldi e freddi, focacce, pizze e salumi assortiti. Ideale a tutto pasto, permette di spaziare dalle verdure alla griglia fino alle carni bianche, dalle pastasciutte ai formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
10°-12° C.
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