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 Tipologia: vino bianco fermo
Vitigno: Pinot Bianco e Pinot Grigio
Denominazione: Veneto I.G.T.
Grado alcolico: 12% vol.
Formato: 75 cl; 37,5 cl
Periodo di conservazione: 2/3 anni
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Dall'unione di due nobili vitigni del Veneto Orientale, quali il Pinot Bianco e Pinot Grigio, nasce il Cuvé di Pinot, vino leggero, piacevolmente profumato, adatto per la tavola di tutti i giorni.
Le uve vengono vinificate in purezza. I due mosti vengono posti a fermentare per 15 giorni a 18°-20° C. a contatto con lieviti selezionati. Solo successivamente si procede alla unione dei due vini e si prepara il prodotto per l'imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
Ha profumo fine e delicato, fragrante, con note di mela. Il gusto è asciutto, fresco e beverino.
Abbinamenti gastronomici
É indicato per pasti delicati, come antipasti freddi e caldi di verdure, pesci bolliti e salsati. Ottimo con le insalate di riso. Si sposa benissimo anche con piatti a base di uova .
Temperatura di servizio
10°-12° C.
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