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Numero: 3

Fabrizio Carrera
direttore responsabile

  • Alessandro Alì
  • Daniele Meledandri
  • Elena Lenardon
  • Lara Benacchio

  • Registrazione presso il Tribunale di Venezia numero 6 del 9 maggio 2006.
    Chiuso in redazione il 16 aprile 2006


    Sommario:


    Editoriale
    Dal Vinitaly una lezione per tutti

    L'intervista del mese
    "Torna il sereno sul vino"

    Santa Margherita a Düsseldorf
    Prowein, numeri positivi anche nelle fiere internazionali

    Vini & Vitigni
    Müller Thurgau: l’uva che vive sulle Alpi

    Il ristorante da provare
    L'Orto degli Angeli
    piatti tra storia e bontà


    Incontri & Degustazioni
    Il calendario degli appuntamenti

    Un artigiano,
    un territorio

    Un macellaio tutta passione e genuinità

    Photo Gallery
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    Aprile 2006: Anno 1 - nr.3 

     



    Dal Vinitaly una lezione per tutti
    di Fabrizio Carrera

    Un Vinitaly soddisfacente. Tanti, molti, addetti ai lavori e meno visitatori. Quello che si addice a una fiera enologica che cerca il business to business. È questo il bilancio della rassegna veronese che ha registrato oltre 140 mila presenze nei cinque giorni di apertura e ha visto in primo piano l'attività di migliaia di espositori.


     L'intervista del mese

    "Torna il sereno sul vino"
    Davide Paolini: "Cambia il gusto. La barrique? A piccole dosi"

    Il quarantesimo Vinitaly di Verona si chiude all'insegna di un rilancio che farà bene a tutto il mondo del vino. Rilancio cauto, ma pur sempre positivo, segno di crescita. È quanto sostiene uno degli opinion maker enogastronomici d'Italia più noti: Davide Paolini.


     Santa Margherita a Düsseldorf

    Prowein, numeri positivi anche nelle fiere internazionali


    Dal 25 al 27 marzo si è tenuta a Düsseldorf la fiera Prowein, manifestazione di riferimento a livello internazionale nel settore vinicolo, alla quale Santa Margherita ha preso parte.

     Vini & Vitigni
    Müller Thurgau,
    l'uva che vive sulle Alpi


    La storia di questo vitigno ci porta indietro nel tempo al 1882, anno in cui il Dr. Hermann Müller portò a termine le sperimentazioni ampelografiche che dovevano dare poi origine alla sua più famosa creatura.

     Il ristorante da provare
    L'Orto degli Angeli
    piatti tra storia e bontà

    A Bevagna, in Umbria, un luogo che concilia relax e buongusto

    Un esempio di ospitalità e ristorazione di alta qualità. Una sinergia vincente che è diventata il vessillo di un albergo di Bevagna, L'Orto degli Angeli, gestito con cura e passione da Francesco e Tiziana Antonini.

     Incontri & Degustazioni


    Un calendario on line di tutti gli appuntamenti che Santa Margherita ha in programma per voi.


     Un artigiano,
        un territorio

    Un macellaio tutta passione e genuinità
    In Toscana, a Cetona, una tappa d'obbligo per carne e salumi


    Lungo la strada che porta dall'A1 a San Casciano dei Bagni, incontriamo un gruppo di case che assecondano silenziosamente il tracciato.


     Notizie Flash
    • Vinitaly, un bilancio: 144 mila presenze
    • In Iran frustate e multe a chi beve alcool
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