Registrazione presso il Tribunale di Venezia numero 6 del 9 maggio 2006.
Chiuso in redazione il 14 marzo 2007
|
 |
 |
|
Invia ad un amico
|
 |
Invia questa email ad un tuo amico e fai conoscere anche a lui il mondo di Santa Margherita: Clicca qui |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
| Marzo 2007: Anno 2 - nr.14 |
| |
|
|
 L'editoriale |
Verona, capitale del vino
Comincia la fiera più importante d'Italia
tra riflessioni e prospettive
di Fabrizio Carrera
 Ci siamo. Per cinque giorni Verona diventa la capitale italiana del vino.
Inutile dire a chi frequenta il mondo di Bacco quanto quest'evento trasformi la città veneta. E quanto negli ultimi anni questa rassegna sia cresciuta.
|
|
|
|
L'intervista
|
Flavio Piva, condirettore dell'Ente Fiera descrive cifre
e prospettive della 41° edizione
"Sarà un Vinitaly ancora più grande"
Oltre 4.300 aziende, un nuovo padiglione e incontri
con 5.000 buyers selezionati
Che Vinitaly sarà quello di quest'anno: sarà la crisi a far da sfondo come negli anni appena passati o c'è un clima diverso? E' la prima domanda che rivolgiamo a Flavio piva, condirettore generale dell'Ente Fiera di Verona che organizza la più importante rassegna enologica italiana. Ecco la risposta e il resto dell'intervista.
|
|
|
|
| Itinerari golosi |
Ecco alcuni locali a poca distanza dal capoluogo scaligero
Mangiare e bere nei giorni del Vinitaly
Bar, ristoranti ed enoteche, consigli per i gourmet
Verona, città di Giulietta e Romeo.
Verona, città dell'Arena e del bel canto.
Verona, città del gusto e del vino.
Oppure tutte e tre le cose.
Certo è che, per il visitatore, questo luogo riserva emozioni forti ed autentiche.
|
|
|
|
| Territori da scoprire |
A pochi chilometri da Bolzano
ecco un caso vincente di enoturismo
Caldaro e il vino, matrimonio riuscito
Il successo di "Wein.kaltern",
l'associazione che raggruppa cantine, hotel e ristoranti
Caldaro e il vino. Una storia da raccontare. Non solo perché in questo comune della provincia di Bolzano di appena settemila anime, le vigne, se potessero, entrerebbero pure nelle case, ma anche perché è uno dei rari esempi di terra del vino che funziona anche come grande richiamo turistico.
|
|
|
|
Un prodotto, un territorio
|
Prodotto da 41 caseifici tra Piemonte e Lombardia
Ecco il vino da abbinare
Latte, caglio e muffa: che bontà
Dolce o piccante il gorgonzola
è uno dei formaggi più amati
Confessatelo. Ogni volta che vedete del gorgonzola il primo pensiero è affondare l'indice della mano in quella pasta cremosa e poi portarlo alla bocca, gustando intensamente il suo sapore caratteristico. Nell'immaginario collettivo il gorgonzola si mangia così.
|
|
|
|
| Vini & Vitigni |
Foglie grandi e acini nero blu:
in Italia sarebbe arrivato nel 1861. Ecco l'antica storia
Malbech, il francese da valorizzare
Nel Veneto ha trovato un'habitat ideale
per rossi eleganti e versatili
Il Malbech è un vitigno a bacca nera di origine francese, molto diffuso nel bordolese, dove rappresenta uno dei componenti minori del taglio di vini che ha reso famosa l'area aquitana, ma anche nel Cahors, dove è varietà principale.
| |
|
|
| Incontri & degustazioni |
Un calendario on line di tutti gli appuntamenti che Santa Margherita ha in programma per voi.
| |
|
|
| Notizie flash |
- L'associazione Luigi Veronelli: «Tutelare così il vino italiano»
- «Un pezzo di cioccolato aiuta a vivere in salute»
- Il ministro De Castro a Tokio: «Tante opportunità per l'Italia»
- Agroalimentare, in crescita l'export verso la Svizzera
- Sondaggio sugli enofili: in testa c'è il vino rosso
|
| leggi tutte le notizie flash online... |
|
|
|