Registrazione presso il Tribunale di Venezia numero 6 del 9 maggio 2006.
Chiuso in redazione il 2 agosto 2006
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| Agosto 2006: Anno 1 - nr.7 |
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 L'intervista del mese |
Ricette, riflessioni e confronti
secondo l'autore di "Cuochi si diventa"
"Un'insalata di baccalà. E sei felice"
Allan Bay: nei miei libri racconto l'amore per la cucina
 I suoi libri di cucina si leggono come un romanzo, un racconto, un reportage giornalistico. Sono immediati, ricchi di aneddoti, ironici e divertenti. Forse sta qui il segreto del loro successo. Allan Bay con i suoi "Cuochi si diventa" primo e secondo volume, e quello sulla "Cucina degli altri" ha spopolato nelle librerie.
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| L'iniziativa |
Per i più bravi buoni-premio
per acquistare libri e testi sulle retroetichette
Leggete il bando
Letti in un sorso, pioggia di racconti
Tanti partecipanti al concorso letterario:
c'è tempo fino al 30 settembre
C'è la storia d'amore che fa da sfondo al vino. E c'è il viaggio, la nostalgia e il ricordo associati a un bel rosso da bere. E tante, tante, altre storie da leggere. Senza freni la fantasia dei partecipanti a "Letti in un sorso", il Concorso Letterario bandito da Santa Margherita in collaborazione con le Librerie Feltrinelli.
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| Itinerari golosi |
Ristoranti, enoteche e wine bar nel capoluogo siciliano
con un occhio al passato
Palermo, a spasso
tra ville liberty e arancine
Dal centro storico alla Palazzina Cinese
con le tappe per assaggiare leccornie siciliane
 I primi coloni che la videro per la prima volta restarono affascinati da quel lembo di terra, una penisola poco elevata lunga un chilometro e larga per la metà, che sorgeva tra due fiumi: il Kemonia e Papireto. Palermo (dal greco Panormos, cioè tutto porto) è una città ricca di storia e di cultura, con un centro storico intriso di tradizioni che hanno affondato le radici in un territorio culla di civiltà.
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| La curiosità |
Da De Andrè a Dalla le mille citazioni sul vino
Con un invito ai lettori: segnalateci altre canzoni
Un calice di musica
Quando il buon bicchiere ispira i cantautori
Alla ricerca della conferma di quanto il vino sia un concetto presente nell'espressione artistica, vogliamo andare stavolta alla ricerca delle tracce "enologiche" che si possono trovare nei testi della musica moderna, di quella "canzone popolare" che fa parte della nostra quotidianità.
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Vini & Vitigni
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Originario del Friuli, è una varietà che predilige i terreni
alluvionali vicini al mare. Oggi può regalare grandi bottiglie
L'uva su cui soffia la bora
Grazie alle barrique e alle tecniche enologiche
una nuova vita per il Refosco dal Peduncolo Rosso
Eccoci ancora una volta a raccontare di un grande vitigno autoctono, uno di quelli per i quali il legame con il territorio di origine è dato fondamentale per la qualità del vino che ne deriva.
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Un prodotto, un territorio
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Il boom dei gusti, la tradizione di cioccolato e creme
"Ma se è artigianale è meglio"
Tutti pazzi per il gelato
Cifre e curiosità dell'alimento estivo per eccellenza
Oltre 100mila tonnellate di gelato artigianale sono pronti ad invadere le gelaterie italiane. Delizia del nostro palato, soprattutto in estate, il gelato rimane uno dei prodotti più presenti nella nostra dieta alimentare. A lavorarlo sono circa 25mila aziende e oltre 78mila addetti, che movimentano un fatturato di circa 1,8 miliardi di euro. Cifre da capogiro che, sotto certi aspetti, corrispondono a un settore in continua crescita: aumentano le gelaterie, ma diminuiscono i bar-gelateria, cresce la vendita del 4%.
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| Trendy tra i fornelli |
Davide Oldani: "Il mio segreto? L'equilibrio nei contrasti"
Ed ecco due ricette per i lettori di Santa Margherita News
"Nei miei piatti cerco l'armonia"
Il ristorante D'O, alle porte di Milano:
grandi pietanze a prezzi stracciati
 La passione, la fantasia e l'estro in cucina appartengono al suo Dna. Doti tramandate dalla mamma, cuoca saggia e sapiente, che ancora oggi collabora con il figlio nella produzione del pane e della pasta. Del lavoro di chéf, Nicola Batavia non ne fa una esigenza, ma pura passione.
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| Incontri & degustazioni |
Un calendario on line di tutti gli appuntamenti che Santa Margherita ha in programma per voi.
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| Notizie Flash |
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- Salvare il tonno rosso grazie al satellite
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