Registrazione presso il Tribunale di Venezia numero 6 del 9 maggio 2006.
Chiuso in redazione il 15 luglio 2006
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| Luglio 2006: Anno 1 - nr.6 |
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Riflessioni sull'unico settore che non conosce crisi
Agriturismo, il volano delle vacanze
Crescono le presenze grazie al buon cibo e al buon vino
di Fabrizio Carrera
La notizia è di quelle che i quotidiani, i grandi giornali, snobbano quasi sempre. Si stima che quest'estate le presenze nelle aziende agrituristiche saranno in crescita del dieci per cento. Non sappiamo se è colpa del terrorismo, della crisi economica, dell'effetto euro che ha falcidiato i nostri risparmi. Certo è che quello delle vacanze negli agriturismi viene evidenziato come "l'unico segmento del settore in costante e continua crescita nel panorama dell'offerta turistica con un fatturato 2006 stimato in cinque miliardi di euro", ci informa uno studio della Coldiretti.
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 Il concorso letterario |
Arrivano i primi racconti. C'è tempo fino al 30 settembre
Scrittori di vino, fatevi avanti
"Letti in un sorso" muove i primi passi: ecco cosa si vince
 I primi racconti cominciano ad arrivare. E c'è chi scrive per chiedere di inviarne più di uno - il bando non lo esclude - chi invece scrive per chiedere qualche informazione. Ma ci sono anche i racconti, piccoli, brevi ed efficaci dove il vino è protagonista.
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| Itinerari golosi |
Da piazza delle Erbe alle ville tra ristoranti, bar ed enoteche
Vicenza, degustando con il Palladio
Profumi e sapori della città veneta patrimonio Unesco
 Passeggiare per le vie del centro di Vicenza è una vera esperienza artistica: sembra davvero di sfogliare le pagine di un manuale di architettura, scritto in lettere d'oro dal genio di Andrea Palladio, autentico nume tutelare della città berica.
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| Trendy tra i fornelli |
Tecnica e materia prima sono i punti di forza
di questo cuoco tra i piu' emergenti in Italia
L'estroso che incanta i palati
Nicola Batavia, chef del Birichin di Torino:
"La cucina? La mia vita"
 La passione, la fantasia e l'estro in cucina appartengono al suo Dna. Doti tramandate dalla mamma, cuoca saggia e sapiente, che ancora oggi collabora con il figlio nella produzione del pane e della pasta. Del lavoro di chéf, Nicola Batavia non ne fa una esigenza, ma pura passione.
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Vini & Vitigni
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C'è chi lo fa arrivare dall'Iran e chi dalla Sicilia:
ma in realtà sarebbe nato in Francia
Il Syrah: la leggenda
di un vitigno viaggiatore
Una varietà a bacca scura dal caratteristico
aroma di pepe nero
La storia della maggior parte dei vitigni internazionali è legata ai movimenti dei popoli, alle migrazioni delle genti ed al desiderio di portare con sé qualcosa che potesse fungere da legame con la terra natìa.
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Un prodotto, un territorio
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Nasce nella zona più soleggiata d'Italia: ecco segreti e ricette
Oro rosso di Sicilia
Alla scoperta del Pomodorino di Pachino,
un ortaggio che si fregia del marchio Igp
"Il pomodoro di Pachino si produce solo a Pachino". E' in questo motto, coniato dai produttori, che si concentra tutta la naturale bellezza del pomodorino più conosciuto nel mondo. Piccoli, tondi, rossi, anche a grappolo: contengono il sapore della natura e le ricchezze organolettiche che la terra rossa di origine vulcanica e la sabbia trasmettono a questo ortaggio.
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| Incontri & degustazioni |
Un calendario on line di tutti gli appuntamenti che Santa Margherita ha in programma per voi.
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| Notizie Flash |
- L'Uiv al Ministro: riorganizzare le regole del settore vino
- Un'indagine: consumi pro capite in calo ma aumentano i bevitori
- Il vino che piace? "Rosso da bere subito e sotto i 10 euro"
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