Ingredienti:
4 grosse mele
50 gr. di burro
50 gr. di zucchero
il succo di 1/2 limone
1/2 tazza di rhum
Come vino ti consigliamo :
Prosecco Superiore di Cartizze Dry Valdobbiadene D.O.C.G.
Preparazione:
Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a spicchi e porle in un tegame con il burro; cuocere a fuoco vivo per 10', muovendole delicatamente. spolverizzarle con lo zucchero, aggiungere il succo di limone e il rhum. Fiammeggiare e servire subito le mele fiammeggianti.
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