Ingredienti:
300 gr. di tagliatelle fresche
4 cipollotti
100 gr. di speck
200 gr. di panna
salvia
timo
olio extravergine
sale
pepe
Come vino ti consigliamo :
Müller Thurgau Trentino D.O.C.
Lison Classico D.O.C.G.
Preparazione:
Soffriggere in un filo d'olio i cipollotti tagliati a rondelle, lo speck a dadini; unire la panna e le erbe aromatiche tritate; aggiustare di sale. Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolare e servirle caldissime con il sugo.
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