Ingredienti:
4 pani arabi
1 cespo di lattuga
1 cipolla rossa di Tropea
2 cetrioli
2 pomodori da insalata
4 spicchi d’aglio
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
il succo di 1 limone
sale
1 cucchiaio di paprika in polvere
Come vino ti consigliamo :
Müller Thurgau Frizzante Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Presentazione:
Pulire e lavare le verdure, tagliare a pezzi le foglie di lattuga, i cetrioli a rondelle e i pomodori a cubetti, tritare grossolanamente la cipolla e finemente l’aglio. Tagliare a metà i pani e ricavarne dei quadrotti da bagnare con acqua molto fredda. Porre il tutto in un’insalatiera, versarvi il succo di limone, salare e mescolare. Aggiungere l’olio a filo e la paprika e servire.
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