Uve: Glera
Provenienza: Valdobbiadene
Annata: n.v.
Grado alcolico: 11,50%
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Bicchiere consigliato: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Provenienza: Valdobbiadene
Annata: n.v.
Grado alcolico: 11,50%
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Bicchiere consigliato: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Le origini del Prosecco si perdono nel tempo. Sicuramente è solo sul finire del XIX secolo che si afferma decisamente. Da quel momento la sua crescita è continua, e oggi il Prosecco Superiore di Valdobbiadene è indiscutibilmente uno degli spumanti italiani più conosciuti ed apprezzati.
Caratteristiche sensoriali/emozionali
Questo prosecco si offre alla vista con un perlage fine e persistente, mentre al naso propone piacevoli note floreali di pesco e acacia accanto a delicati profumi di mela renetta, il tutto all'interno di una matrice di estrema pulizia ed eleganza. In bocca vi è perfetta armonia fra le sensazioni fresche e piacevolmente vivaci e la morbida delicatezza gustativa e aromatica.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, con salumi particolarmente grassi ma anche a tutto pasto se articolato con piatti delicati.
Ricette consigliate
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