Si conclude il contest dedicato al Pinot Grigio e al Panettone Loison, ideato per la realizzazione di un piccolo ricettario.
Tra le 30 ricette pervenute, ne sono state scelte 12, secondo il criterio di abbinabilità al Pinot Grigio, vino di fresca fragranza dei profumi e versatilità del gusto.
Eccole le 12 ricette che andranno a comporre il nostro ricettario dedicato al Pinot Grigio.
- Agostina Battaglia, Mini Sandwiches di Panettone e Patè di Pollo al Pinot Grigio con cuore all'Uva
- Alessia Gavioli, Mini-terrine con vitello con lardo pancettato
- Donatella Simeone, Totani e patate con crostini di panettone
- Elisa Dente, Barchette di Melanzane con insalata di Panettone Loison al Pinot Grigio
- Genny Gallo, Tagliatelle di panettone in fonduta di bitto e grue di cacao
- Giulia Nekorkina, Tartara di tonno e spada su briciole di panettone
- Jacopo Salvatori, Bavarese alle pesche e Pinot Grigio
- Manuela Viel, Budino di Parmigiano Reggiano, zabaione di spinaci e pera e crostini di panettone al Pinot Grigio (e uvetta)
- Maria Luigia Tarantini, Conchiglioni ripieni di salmone con briciole croccanti di panettone
- Milena, Mini quiche con salmone, cipolle caramellate e mela
- Twostella, Bufala, fichi e Insolito Panettone
- Veruska Anconitano, Bread and Pinot pudding al panettone e custard
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