Santa Margherita

O­biet­ti­vo del Premio è far cre­sce­re e far com­pren­de­re la cul­tu­ra del vino il­lu­stran­do le scel­te di can­ti­na at­tra­ver­so la cor­ret­ta let­tu­ra del­la car­ta dei vini in ab­bi­na­men­to ai menu.

 

E­vi­den­zia­ndo e va­lo­riz­za­ndo le mi­glio­ri car­te dei vini, rea­liz­za­te dai ri­sto­ran­ti e dai lo­ca­li ve­ne­ti e se­gna­la­te dai som­me­lier ve­ne­ti e da­gli a­gen­ti di San­ta Mar­ghe­ri­ta, l'intento è quello di dif­fon­de­re e rin­for­za­re il con­cet­to per cui una car­ta dei vini cor­ret­ta­men­te im­po­sta­ta, di fa­ci­le let­tu­ra e com­ple­ta nell’of­fer­ta, ag­giun­ge va­lo­re al lo­ca­le. 

 

Di par­ti­co­la­re ri­le­van­za è con­si­de­ra­ta la pre­sen­za di una car­ta o se­zio­ne re­la­ti­va ai di­stil­la­ti.

 

Il ri­sto­ran­te/lo­ca­le con la mi­glio­re car­ta dei di­stil­la­ti ri­ce­ve­rà una men­zio­ne spe­cia­le da par­te del­le Giu­ria;  una Com­mis­sio­ne di Va­lu­ta­zio­ne pre-se­le­zio­ne­rà una rosa di n. 15 car­te dei vini tra quel­le se­gna­la­te. Tra que­ste, la Giu­ria in­di­vi­due­rà il 1°, il 2° e il 3° clas­si­fi­ca­to.

 

La pre­mia­zio­ne av­ver­rà pres­so lo stand del­la Re­gio­ne Ve­ne­to du­ran­te l'e­di­zio­ne 2012 di Vi­ni­ta­ly.

 

Per maggiori informazioni Premio “Carta dei Vini della Ristorazione del Veneto” 4° edizione — 2012

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