Capita spesso di visitare un luogo e scoprire solo al ritorno che in quella zona era possibile provare un determinato prodotto altrimenti irrintracciabile o gustare una particolare ricetta.
Le 'Tracce del gusto' sono questo: il desiderio di Santa Margherita di offrire ai visitatori del proprio sito alcune informazioni utili e piacevoli di un determinato territorio.
Digitando il nome della località prescelta potrete scoprire i ristoranti dove gustare i piatti del territorio magari accompagnati dai vini Santa Margherita, come pure troverete indicati i Presidi Slowfood collocati nelle vicinanze di tale località.
In corrispondenza del capoluogo di ogni regione è inoltre posizionata l'icona di Alma cliccando la quale scoprirete la ricetta regionale di finger-food proposta dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana, retta da Gualtiero Marchesi.
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