Oidio E’ uno dei primi flagelli della vite giunto dall’America nei primi anni del ‘900, che attacca le foglie, i tralci e gli acini, ricoprendoli di polvere bianca.
Opaco Qualità negativa di un vino, in quanto manca di trasparenza.
Ossidato Vino che, a causa del contatto con l’aria, perde la sua freschezza e tende al marsalato.
